風邪の引き始めに必要な栄養素3選

年が明けて早２週間が経ちましたが、最近も寒い日が続いています。
周りにもちらほらと風邪を引いている人、マスクで予防をしている人が増えてきたのもこの季節の特徴でもあると思います。休みボケで気がゆるんでいるところに風邪。。とくると気分も落ちてしまうもの。
病は気からといいますが、本日は風邪のファーストステージ「引き始め」に焦点をあてて、風邪を最大化しないようにするための食事についてご紹介していきたいと思います。

◎風邪の引き始めに特に取らなければならない栄養素とは？

風邪を引いている、いないにかかわらず食事というものは私達の生活の中でとても重要な役割を担っています。
ただし、特に風邪の引き始めといった抵抗力が落ちてきている中でとってほしい栄養素は次の３つです。

・タンパク質

まずは免疫細胞の材料となる「タンパク質」です。
そんなタンパク質を摂りたい時におすすめなのが鶏肉。鶏肉は低カロリー低脂肪でタンパク質を多く含みます。抗酸化作用の高いアミノ酸のカルノシンやアンセリンは鶏スープのなかに豊富に含まれます。水炊きや鶏鍋は野菜もたくさんとれて体もあたたまる、最強最高の免疫アップメニューなのです。

他にも魚介類や卵、大豆などがGOOD。体力をつけて抵抗力を高めることで風邪の最大化を防ぎます。

・ビタミンC

次にビタミンCです。いちご、ブロッコリー、ほうれん草、ピーマンなどの野菜や、いも類、緑茶に多く含まれており、バランスの良い食事を心がけていれば普段ビタミンC不足の心配はまずありません。
ただし、ビタミンCは、風邪やインフルエンザなどの感染症の時、その必要量が増加します。また、喫煙によってもビタミンCの要求量が高まりますので、風邪の引き始め時は普段よりも意識して摂るようにしましょう。