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2018-08-16

酵素はどうして体にいいの?

無題

こんにちは!
うだるような暑さが続く8月ももう半ばですね。
昨夜スズムシの声を聞き、秋の訪れを感じました!
とは言え、まだまだ暑い日が続きそうです。
体調管理には十分気を付けて、素敵な夏日をお過ごし下さい♪
さて、本日のテーマは“酵素”です!
最近、酵素ドリンクや酵素ダイエットなど、酵素という言葉をよく耳にします。
何か体に良いのだろうということは知っていても、酵素についてしっかりと
理解している人は実は少ないのではないでしょうか?
では実際に、酵素に隠されたすごいパワーを見ていきましょう!!

消化酵素と代謝酵素


そもそも酵素には、食べ物から取り入れる外部酵素と体内に存在する内部酵素があり、
内部酵素は大きく分けて消化酵素と代謝酵素に分類されるのです!
消化酵素とは?
消化酵素とは、その名の通り食べたものを消化する酵素です。
私たちが何か食物を口にしたとき、そのままでは栄養素に変えることはできません!
では、そのためには何が必要なのか…そう!小腸で吸収できるぐらい細かくする必要、つまり消化する必要があるのです!!
酵素がなければ、食べたものを栄養に変えることができないということですね!!
代謝酵素とは?
食べたものを消化した後、体中の細胞にそのエネルギーを運ぶ必要があります。
実はこの役割も酵素が担っています!!
つまり、健康を維持するには代謝酵素は必要不可欠な要素だということが分かります!
しかし、内部酵素は加齢や生活習慣によってどんどん減っていってしまうとか・・・
そのため、体内の酵素を維持するためには、大切なことが2つあります。
①酵素を無駄に消費しない!
②外部から積極的に酵素を取り入れる!
では、まずは①から確認していきましょう!
酵素を無駄使いしてしまっている時とは、一体いつなのでしょうか?

酵素を無駄に消費している時はいつ?


 大量の酵素が使われるタイミング、それはデトックスをしている時です。
・ファーストフード
・外食
・お菓子
・薬剤
・市販の洗濯洗剤、シャンプー
これらには、多くの食品添加物や農薬、合成界面活性剤が含まれている場合が多く
そのためデトックスをする際、大量の酵素が消費されてしまいます。
知らず知らずのうちに酵素を無駄に消費してしまっていたという方もたくさんいるのではないでしょうか?
肌に直接触れるものや、口に入れるものはやはり良いものを選びたいですよね!
では、次は酵素を多く含む食べ物を見ていきましょう。

酵素が多く含まれる食べ物とは?


酵素は48度以上に熱されるとその効果を失ってしまうため、生の食べ物か発酵食品が良いです!

生の食べ物
生野菜や果物、お刺身など。
果物の中で特に酵素が多く含まれているのは、イチゴ・マンゴー・キウイ・バナナ・
パイナップル・リンゴなどです♬
発酵食品
キムチ・味噌・ヨーグルト・漬物・納豆など。
スーパーなどで売られている一般的なキムチや味噌は発酵期間が短い場合も多いため、
専門店などで購入されるのがおすすめです!
体内の酵素を維持するためには、このような食べ物から酵素を摂ることが不可欠です!
どちらの食べ物も食後ではなく食前や空腹時に食べると、含まれている酵素を最大限に活かすことができますよ♪
日々の健康に欠かすことのできない酵素。
流行るのも納得な、すごいパワーをもっていますよね!!
この機会にぜひ、酵素の節約をしてみてはいかがでしょうか?✨

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